Temu Pendidik Nusantara XII

Select Language

Jajanan Khas Kotaku

Praktik baik Sebelum Direvisi

[revisi_terbaru]

Elaborasi Praktik Baik

Pelaksanaan P5 di TK Al Falah Jember diawali dengan keadaan anak yang bangga dan antusias kalau bercerita tentang makanan yang marak di Jember yaitu makanan franchise . Saya merasa sedih begitu anak ditanya tentang aneka makanan tradisional ataupun jajanan khas kota kelahirannya sebagai hasil kearifan local Jember tidak ada satupun anak mengerti..Berawal dari itu maka kami mencoba melakukan kegiatan pemantik dengan memperlihatkan jajanan khas Jember yaitu tape singkong.Kami menyetelkan video bagaimana membuat tape dan bagaimana rasanya, sehingga anak tertarik dengan tape tersebut.

Dari hasil pemantik tersebut sehingga kami mengadakan rapat dengan guru- guru untuk  merencanakan dan Menyusun kegiatan P5 tersebut.Tantangan saya untuk pelaksanaan P5 tersebut adalah belum semua guru paham dengan konsep yang benar Pelaksanaan P5.Untuk itu sebagai kepala sekolah harus belajar dulu tentang tahapan pelaksanaan P5 benar ,saya lakukan yaitu belajar di PMM.Setelah saya paham maka hal pertama yang saya lakukan adalah membentuk Tim Fasilitator P5 guna merencanakan dan melaksanakan kegiatan P5.Selain itu pemahaman orang tua tentang P5 juga masih belum mengerti, sehingga saya harus mengundang orang tua siswa untuk memberikan penjelasan sekaligus melibatkan mereka dalm kegiatan P5.

Setelah terkondisikan pemahaman guru dan orang tua siswa tentang kegiatan P5 maka kegiatan selanjutnya Bersama Tim Fasilitator kami merencanakan Tema, dimensi, tujuan pembelajaran dan Menyusun modul ajar P5.Bersama tim bekerjasama untuk menyiapkan bahan, membuat jadwal waktu kegiatan dan menentukan asesmen yang akan digunakan.

Tibalah waktu pelaksanaan kegiatan yaitu membuat makanan khas kotaku yaitu tape singkong kuning.Disaat kegiatan ini kami melibatkan orang tua dalam kegiatan, yaitu ikut membantu mengukus Sebagian dari singkong yang akan dibuat tape, karena singkong yang akan diproses harus keadaan dingin, sedang anak dikenalkan dari proses awal mengupas,mencuci dan menanak singkong butuh waktu lebih dari 2 jam yang tentunya singkong masih keadaan panas dan tidak bisa langsung diproses fermentasi.

Jika Anda mengalami kendala dalam scrolling, scroll di luar dari area Live Chat yang berwarna hitam.